Mühlenbäcker Düsedau

Die Firmengeschichte der Bäckerei Düsedau in Lindhorst geht auf das Jahr 1913 zurück. Heinrich Düsedau, der Urgroßvater des vorigen Inhabers, errichtete an der Stelle des ehemaligen Gemeindebackhauses ein neues Wohn- und Geschäftsgebäude in der Lindenstraße. Der Betrieb wurde als Bäckerei und Kolonialwarenladen geführt.
Im Mittelpunkt der Betriebsausstattung stand ein einherdiger altdeutscher Backofen. Beschäftigt waren zu damaliger Zeit in der Backstube neben dem Firmengründer sein Sohn Otto und ein Geselle. Im Laden waren die beiden Ehefrauen tätig.

Das Geschäft entwickelte sich gut. In den zwanziger Jahren wurde der vorhandene Backofen gegen einen zweiherdigen altdeutschen Backofen getauscht. Im Jahr 1934 erfolgten größere Umbauten am Gebäude. Es wurde zur Schaffung von zusätzlichem Wohnraum um eine Etage aufgestockt.
Im Jahr 1941 übernahm Otto Düsedau das väterliche Geschäft und führte es bis 1951.

In 3. Generation übernahm dessen Sohn, ebenfalls mit dem Namen Otto, die Bäckerei. Der Betrieb konnte sich in den folgenden Jahren dank dem beharrlichen Einsatz von Otto Düsedau als privater Handwerksbetrieb behaupten.
1971 erfolgten umfangreiche Umbauten am Gebäude zur Modernisierung. Es wurde ein zweiherdiger Breitschruft-Dampfbackofen mit Kohlefeuerung in Betrieb genommen. Für die technischen Abläufe wichtig war auch die Errichtung eines LKW-befahrbaren Kohlebunkers.

Der Betrieb war in dem kleinen Ort auch in all diesen Jahren eine wichtige Einkaufsmöglichkeit. Neben der Bäckerei Düsedau gab es in Lindhorst noch einen Konsum und eine Gaststätte. Für den kleinen Einkauf wurde in diesen Jahren von Ingeborg Düsedau ein ausgewähltes Sortiment von Waren des täglichen Bedarfes angeboten.
1990 übernahm Volker Düsedau den Betrieb von seinem Vater und damit die reizvolle wie auch schwierige Aufgabe, das Unternehmen in kurzer Zeit auf die vielfältigen und sich verändernden Marktbedingungen einzustellen.

Seit Sommer 2011 führt der neue Inhaber David Bahrendt das Geschäft in der Tradition der Familie Düsedau weiter

Seit Sommer 2011 führt der neue Inhaber David Bahrendt das Geschäft in der Tradition der Familie Düsedau weiter.